Hanno partecipato, Pizzaioli di 55 nazioni 750 iscritti.
Rossini Vito Rosario Pizzaiolo professionista di Grottaglie ha partecipato alla categoria pizza in pala in gara con 200 concorrenti, si è classificato quinto con “Pizza in pala Appia Antica” condita con mortadella burratine e granello di pistacchio.
Dichiara Vito Rossini della pizzeria Appia Antica” di Grottaglie “ grande soddisfazione aver partecipato e competere con i Pizzaioli tutto il mondo mi porta a casa questo quinto posto e tanta esperienza la Pizza unisce e socializza dall’opportunità di confrontarti con altri colleghi”.
Hanno partecipato anche Matteo Rossini, Federico Rossini e il nostro presidente dell’accademia Professionale del Gusto Domenico Rossini.
Le congratulazioni del nostro giornale al maestro Vito Rossini e alla sua Appia Antica, che abbia ospitato nel nostro giornale nel recente passato con l’invito ad averlo ancora tra i sostenitori dell’informazione libera ed indipendente e non asservita a nessuno.
